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非日常な焼肉店へようこそ

外観・内装・仕入れ・肉の切り方・提供の仕方・タレ・肉刺しの火入れ…どこにもない焼肉店とは肉昌のこと
何もかもこだわり抜いていて、そしてどこか温かい
皆様の”旨い”の笑顔がみたいから、今日も心を込めて仕込んでいます

火入れの技光る肉刺し

部位にあわせた火入れの技で最高の肉刺しをお出ししております
肉の概念が変わる感動とともに是非ご賞味ください

肉昌ポリシー

高くて旨い焼肉なんて当たり前
それを人は高級店と呼ぶ
では何故高いのか？
肉の質が良いのと経費がかかっているからである
じゃあ経費を掛けなければどうなるのか？
良い焼肉を安く提供できるに決まってる
だから我々肉昌は
経費は最大限に抑え
本当に美味しい焼肉を
１ヶ月に何回でも食べれるような努力をしていきます
高級店の焼肉を
限界ギリギリの値段で食べれる新時代の店
それが肉昌です

◆

肉昌 味へのこだわり

肉昌は独自に仕入れた高級肉を独自のもみダレに漬け込み提供しております。これが焼肉人生50年の集大成で編み出した、一番美味しく味わっていただける技法、分厚い肉にしっかり旨味が閉じ込められた味が楽しめます。
ホルモンは塩や味噌ダレを開発、牛タンは専門外ながらも名店と肩を並べる味付けでお出ししております。
自信作の品々を是非ご賞味ください。

◆

最高に旨い肉刺しを

独自のルートで仕入れている生で食べれるほどの新鮮な肉、この美味しさを皆様に伝えたい。
肉昌では編み出した火入れの技で滅菌処理をし、安全に肉刺しを食べることを可能にしています。HACCPに準拠した工程は保健所検査済です。
ユッケ、レバー、豚タン、センマイ、ガツ、コブクロ、ハツ…概念が変わるとびっきりの肉刺しを今日も準備してお待ちしております。

◆

快適な空間で食す

丁度良い居心地の良さは内装をほぼ手作りしているから。テーブルも座敷も広く空間を取る工夫をしています。
そして煙やにおいを気にせず焼肉を楽しんでほしいという思いから、煙なし・においなし・音静かの無煙ロースターを全卓導入しております。
また無煙ロースターは遠赤外線でじっくり焼き上げるため余計な脂を落とし肉本来の旨味が際立ちます。
服髪音脂、焼肉店の気になる所は肉昌に任せ、ごゆっくり食事をお楽しみください。

◆

盛り付けにもこだわる

美味しいだけじゃない、見た目も華やかに提供されたらいつもの焼肉がもっと特別なものになる。そんな我々の想いを満たす器が見つからなかったので、独自で階段盛りを作りました。5段7段そしてシンデレラ盛りの12段でお客様の特別な日も、日常も華やかに彩ります。

肉昌のこだわり

お客様の大切なひと時のために
私達が最大限できることは何か？
肉昌は目指すお店作りに
毎日真摯に向き合っています。
厳しい食の安全基準を基に
改善点は柔軟に進化し続ける
今日も皆様のご来店を
心からお待ちしております。

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お客様の声

30代女性　同僚と3名様

階段盛りがどこにもない豪華な盛り付けで、お肉もとても美味しく開店当初からのリピーターです。私的にはウイスキー好きなので山崎があるのも楽しみに毎回来ています。
来るたびに新メニューが増えていて、いつもあれこれ迷います。今日もとても美味しかったです。また来ます。

40代～50代　8名様でご会食

知り合いからの紹介でまいりました。肉刺し!!最高に旨かったです！こんなに新鮮な肉刺しが食べれるなんて他にないと思います。そして階段盛り！大人数だったので12段盛りにいきましたが本当にこのお値段で大丈夫なんでしょうか・・・お客としてはありがたいです。また、ちょっと大人数だったので狭いかな？と思ったのですが2テーブルを使わせてもらって広々ゆっくりできました。ありがとうございました。

30代～40代　ご家族7名様

小さい子供向けの席の配慮をしていただき大変ありがとうございました。お肉もお料理も本当に美味しかったです。子供はパフェがお気に入りになったようです。ご飯もののバリエーションが多くて締めまで楽しめて美味しくて、大満足しています。本当にいい店です。ママ友にも紹介しておきます。

40代　ご家族4名様

主人が階段盛りを本当に気に入っていて、どれから焼こうかいつもニコニコしてるので、それを見るのが我が家の風物詩になりつつあります。いつ来ても本当に美味しいです。今回はレバーのたたきに加えて豚タンのたたきがあったのでそちらも頼みましたが、とろける味にびっくりしました。これでこのお値段なんて、またやられました。。また来ますね

30代　カップル2名様

旨い！に尽きます。鶏どーんとスープ、時間かかったけど待ったかいがあった！肉は分厚くて旨いし、豚カルビは食べたことない旨さだし、コムタンもスミソニアンTKGも全部最高でした！

50代　友人と2名様

昔よく食べていたレバーのたたきが食べたくてずっと探していたのですが、どこにもなくてやっとここで食べることができました。昔食べていたものよりもずっと美味しくて本当に心から感動しました。食べたことないハツ刺しやガツ刺しもあり、感動しっぱなしでした。肉刺しが食べれるお店にやっとたどり着けました。いいお店やってくれててありがとう！通います。

アクセスマップ

宮城県仙台市宮城野区東仙台4-6-2　木皿ビル1F
路線バス57,X220,A220,S220,220,H55,D55,120,A120,X120系統　ガス局前バス停下車徒歩1分
お車でお越しの場合は駐車場3台までスペースあります

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